从设计跨域食农 「台湾设计、日本精造」新品台日同步上市

2020-06-17 浏览量: 497

▲ 荷风:锡製的可挠折荷叶造型筷架,彷如餐桌上的微小风景。

今年夏天,台湾热潮持续风行日本,从被票选最想旅游的国家、满街林立的珍珠奶茶手摇饮店,到今年秋季备受瞩目的诚品生活日本桥店开幕,从餐饮到生活,台湾的文化感染力备受注目,台日经济合作也持续深化,不只侷限于商品外销,更深入到产业相互链结的跨国共创,重要幕后功臣之一莫过于政府与民间组织的努力。

台湾创意设计中心推动台日设计合作多年,深知国际设计合作不难,难的却是设计成果不只是「作品」,更要能成为实际走进市场、面对消费者的「商品」,才是真实的国际设计辅导案例。为了带领台湾设计师主动走向日本消费者,台创多次在日本东京一线知名百货公司或生活选品店,像是阪急百货、PARCO、茑屋书店、LOFT百货等指标性通路,办理食品与设计品展售会,大获东京民众的好评,也为台湾品牌形象大大加分。

Design by Taiwan成为亚洲生活新趋势

台创不仅满足于让台湾设计走向国际市场,更积极推动台湾设计师走向国际产业合作,协助台湾设计产业发展国际链结能力,从2015年起规划「台湾设计・日本精造」计画,展开于日本地方政府及工艺家的设计合作案,这个计画顾名思义便是网罗台湾优秀的设计公司,与日本有精湛技艺的职人合作。第一次即选定与素有「製物之町」称号的东京都墨田区政府结盟,促成台日两方的设计合作,共同开发以当地技艺为製作基础的生活用品。

隔年日本富山县政府看好台湾设计下,促成台湾创意设计中心与富山县综合设计中心的跨国结盟,以当地400年铸造工艺为基础,再次展开台日共同合作,有了「筷架」为主题的共创设计案,集结台湾设计公司与日本富山职人设计了6款截然不同的筷架。Design by Taiwan逐渐在亚洲舞台上发光发热,不再只有产品向国际市场输出,更做到了设计向国际产业输出,替台湾设计产业开创新价值。

从设计跨域食农 「台湾设计、日本精造」新品台日同步上市

▲ 舞龙舞狮纯锡筷架组:为一对同心圆弯曲的弧形筷架组,採用锡的高延展特性,使用者能随心弯曲放置筷子的弧度。

从设计先发、找出好商机

从设计走到量产是条漫漫长路,产品上市当下才是真正面临挑战,从日本市场不断传来的捷报,像是台湾「黑生起司设计」与日本「广田玻璃」的大正玻璃器皿「小盛饮食」荣获日本优良设计奖,在日本好评贩卖中;台湾知名插画家「古晓茵」为日本「Orange Tokyo」设计的纽扣配件,于羽田机场、东京涩谷hikarie百货与京都伊势丹热烈销售中;台湾「吴协衡设计」与「昌荣工业」联手打造的咖啡手沖壶「cuppot」,则在日本拥有超高人气的LOFT百货全国销售中。这正代表台日设计合作案羽翼渐丰,国际市场闯蕩出一条属于台湾设计的路。

台创不只是要为台湾品牌商找商机、找出路,更是不断自我挑战,就是想从设计角度为台湾产业做更多。自2010年起与行政院农业委员会合作打造「TGA (Taiwan Good Agriculture)『品牌好农・行销台湾』品牌辅导」计画,带动国内80个农产业者品牌化,像如台湾最大输日毛豆品牌YoungSun、台湾民间主导育种的「桂丁土鸡」、铺点遍及欧美的百年米粉「老锅米粉」,或是外销国际的排湾族庄园咖啡「卡彿鲁岸」,食农品牌与设计跨域共创,平均提升业者营业额成长30%的惊人佳绩。

从设计跨域食农 「台湾设计、日本精造」新品台日同步上市

▲ 双喜筷架:藉由简单明确的设计表达出送礼质感与纯粹祝福。

「人」才是创造好产品的重点

业绩的成长固然重要,人才的养成才是品牌经营长久之道。透过台创经营多年的台日设计网络,台湾设计师因此与日本职人、精良的製造产业、以及敏锐的商品企画顾问,都展开了各种可能的跨域合作。同样都是瞄準海外市场,但却有别以往政府或民间单位的海外拓展模式,是从产品本身在设计或开发阶段就锁定目标市场而做,是相当新型态的商业模式。

一路走来,台日因此结下的国际创意果实丰硕,台湾「格子设计」与富山「能作」共同合作的「折射」筷架,荣获富山县长青睐,成为今年台日观光高峰会的贵宾赠礼。日本更抢先于7月24日在日本东京银座的松屋百货热销中,想必台湾设计将会引发日本消费者一番话题,台湾设计界在日本的下一步动态值得注目。为了让台湾消费者也能感受「台湾设计、日本精造」的魅力,松山文创园区的「设计点」即日起独家引进台日合作的筷架新品,等您来抢先体验「凉夏筷语」的质感生活。

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